Veckans fråga kommer från Hanna och lyder: Har du något tips på om det går behandla akne med kost? Hanna är långt ifrån ensam om sitt problem, ni är många därute som berättat att ni fortfarande har besvär med finnar fast tonåren är över. Lyckligtvis är det fullt möjligt att äta sig till en avsevärt…
Författare: Åsa
Hett fett…
Ring och klaga om du får ett paket som luktar när du hettar upp det! Först och främst: Tack för alla kommentarer och frågor på förra veckans inlägg! Fett – och då framför allt kokosfett – är ett ämne som engagerar. Kan man verkligen äta det där billiga kokosfettet i silverpaketet? Är det inte hårdraffinerat…
Äta smart del 5 – fett bra!
Det går att skriva precis hur mycket som helst om fett, men för att hålla det här inlägget någorlunda kort tänker jag fokusera på vilka fetter som är bra för oss. Nästa del i serien kommer att handla om transfetter, animaliskt mättat fett och annat som vi bör undvika alternativt vara försiktiga med. Fett behövs…
Smarta glutenfria frökex!
Istället för mackan! Gott, knaprigt, och fullt av nyttigheter – smart som attan! När jag utbildade mig till kostrådgivare sas det att ”Frågan är inte vad man ska ha på mackan. Frågan är vad man ska ha istället för mackan.” Brödet ställer nämligen till mer problem än pålägget, och därför är det är bättre att äta…
Frukosttips i Expressen Söndag!
Klicka för att läsa en (avfotograferad) artikel 🙂 Expressen Söndag 24/2 2013 I helgen var jag med som expert och gav frukosttips i Expressen söndag. Bland annat ger jag receptet på en suveränt god raw-gröt med bär och mandel. Klicka på bilden för att läsa inslaget.
Hur hinner man både SmartaMaten och barn?
Det här med SmartaMaten och barn är en trixig balansgång, framför allt på grund av att allt måste gå så fort-fort-fort nuförtiden. Hur man än vänder och vrider sig är det nämligen så här: bra mat tar tid att laga, eller i alla fall tid att förbereda (hacka, riva, skära…). Jag fick ett långt och…
Veckans fråga: glutenfria alternativ
Från mitt skafferi: Psylliumfrö, rårismjöl, linfrö, kokosflingor, sötmandel, kikärtsmjöl, chiafrö, hasselnötter, havregryn, bovetemjöl. Veckans fråga kommer från Maria och lyder: Jag blir lite förvirrad när det står att man ska äta glutenfritt. Därför måste jag bara fråga dig hur du tänker, menar du att det är bättre att använda sig av glutenfritt mjöl än ex…
Värken är… poof, borta!
Det som driver mig framåt, det som gör att jag har världens bästa jobb, är att jag får hjälpa andra att må bättre. Och det som gör mig lyckligast av allt är när jag får feedback från er, mina kunder och medlemmar, där ni berättar om era upplevelser. Det här mailet är just ett sådant…
SmartaMaten i ICAs kundtidning Buffé!
Klicka på bilden för att läsa artikeln! Som några av er kanske noterat satsar ICA stort på bättre mat med sitt tema ”Ta ett grönt år”. Med den bakgrunden: Gissa hur otroligt fantastiskt roligt det känns att jag och SmartaMaten är med i februarinumret av deras eminenta kundtidning Buffé? Buffé är Sveriges största mattidning och…
Oh-oh, imorgon är det semmeldagen (lugn, bara lugn, räddningen är här)
Jag brukade älska semlor. Den där underbara kardemummasmaken (jag skulle kunna leva på kardemumma) i kombination med så mycket mandelmassa som möjligt. En lätt vaniljton från den fluffiga grädden – där fluffet matchar den fasta bullen perfekt. Men de senaste åren har kärleken falnat. Jag vill ju inte ha sött vetebröd. Och även om jag…
D-vitamin – VIKTIG föreläsning!
Jag har länge predikat D-vitaminets lov. Jag tar själv D-vitamintillskott, från september till maj – för mig betyder det mycket att jag inte riskerar D-vitaminbrist. På YouTube finns en otroligt bra föreläsning med överläkare Mats Humble (klinisk neurovetenskap, Karolinska Institutet). Klicka på länken/bilden nedan för att se den! The Klipp: ”D-vitamin: Gamla och nya aspekter…
Äta smart del 4 – rör på dig!
Nämen vänta ett ögonblick, kanske du tänker nu – det här skulle väl handla om att *äta*? Jo, visst är det så, men om du inte rör på dig så spelar det ingen större roll vad du äter. Din kropp kommer deppa ihop och dra på sig finfina förutsättningar för sjukdom. Punkt. Våra kroppar är…