Hå och hej. Jag vet att jag lovade en halloumistroganoff…. Men. Då vill jag samtidigt ge recept på en smart stroganoff-ish, och jag har inte kommit i mål med det receptet än. Så det får vänta 🙂 Som tröst kommer istället Vilmas spanska tortilla. Vilma är nu 14 år, och i september var hon på…
Mmm. Smaskens..? Någon sorts kött… vetetortillas… och mjölk. Härligt med all näring och alla färger! (Bild från Metro)Är du är rädd för att ditt barn ska sluta äta så här? Då kan du sluta vara rädd nu. När jag gick i gymnasiet så skaffade jag och mina två bästa vänner intyg från våra föräldrar på att…
Tuva och Vilma lagade lördagmiddag medan jag var och handlade (tacobönorna fick jag svänga ihop efter fotograferingen)… Smart rakt igenom, förutom tortillachipsen från Garant (innehåll: majsmjöl, solrosolja, salt) I förra veckan höll jag en föreläsning på Lidingö bibliotek (det var jättekul, tack alla ni som kom!). I föreläsningens kölvatten har jag fått bland annat denna fråga:…
En högaktuell fråga såhär när mörkret trycker sig på är D-vitamin: Jag äter idag en multivitamin som depåtablett, OmniDepå, … … där jag köpte Omnidepå tyckte de att jag skulle komplettera med ett svagare D-vitamin. Var sjutton hittar man det? Jag har ett hemma från Apoteket, men i det är det en del E-nummer och…
Jag fick en fråga från Eva, en av SmartaMatens medlemmar. Hon skriver så här: Hur ska man tänka på helgerna för att inte förstöra ”SmartaMaten-processen”? Fortsätta följa enligt ingredienser, recept osv? Fortsätta utesluta det du rekommenderar? Det är en jättebra fråga, och svaret beror naturligtvis på vem du är, dina förutsättningar, kort- och långsiktiga mål…
Jag fick ett så fint mail i förra veckan, från en av SmartaMatens medlemmar. Inser först nu att det passar alldeles utmärkt ihop med gårdagens inlägg om barnfetma, eftersom allt faktiskt handlar om våra vanor, och hur vi förmedlar dem till våra barn. Så här skriver Frida: Vill passa på att nämna att jag har…
Det här med SmartaMaten och barn är en trixig balansgång, framför allt på grund av att allt måste gå så fort-fort-fort nuförtiden. Hur man än vänder och vrider sig är det nämligen så här: bra mat tar tid att laga, eller i alla fall tid att förbereda (hacka, riva, skära…). Jag fick ett långt och…
Varje år längtar mina barn till december. Det är framför allt julen och jullovet som lockar, men risgrynsgröten är faktiskt nästan lika viktig. Redan i oktober börjar de fråga efter den – lite diskret sådär, de vet att det är december och möjligen januari som gäller för denna inte-så-nyttiga frukost. För säga vad man vill…
Jag såg ett mycket intressant inslag på TV4 Play häromdagen. Det handlade om hur barn mår (dåligt) av ”de vita gifterna” mjöl, mjölk och socker. Det är ett oerhört intressant ämne, och jag börjar med några reflektioner kring mjölken. Av någon anledning (mjölklobbyn, antar jag) så betraktas det i Sverige idag som näst intill barnmisshandel…
Framtidshopp! Ibland när barnen har kompisar hemma kan jag tycka lite synd om dem. Mina barn alltså. Deras mamma är liksom så… präktig. Serverar bara fisk, bönor, quinoa, grönsaker och råris eller mathavre i olika varianter. Eller muffins bakade på frukt och nötter istället för socker och mjöl. Dvs sådant som både jag och barnen…
