Hå och hej. Jag vet att jag lovade en halloumistroganoff…. Men. Då vill jag samtidigt ge recept på en smart stroganoff-ish, och jag har inte kommit i mål med det receptet än. Så det får vänta 🙂 Som tröst kommer
Vilmas spanska (och smarta) tortilla
Är du rädd för att ditt barn ska bli vegetarian?
När jag gick i gymnasiet så skaffade jag och mina två bästa vänner intyg från våra föräldrar på att vi var vegetarianer. Inte för att vi på något sätt var vegetarianer. Vi ville bara slippa den vanliga skolmaten – den vegetariska
Barn, grönsaker och mjölk – hur gör man?
I förra veckan höll jag en föreläsning på Lidingö bibliotek (det var jättekul, tack alla ni som kom!). I föreläsningens kölvatten har jag fått bland annat denna fråga: “Jag och min man har köpt detta rakt av men hur gör
Läsarfrågan: D-vitamin, till barn och/eller i lägre doser?
En högaktuell fråga såhär när mörkret trycker sig på är D-vitamin: Jag äter idag en multivitamin som depåtablett, OmniDepå, … … där jag köpte Omnidepå tyckte de att jag skulle komplettera med ett svagare D-vitamin. Var sjutton hittar man det?
Läsarfrågan: hur ska man tänka på helgerna?
Jag fick en fråga från Eva, en av SmartaMatens medlemmar. Hon skriver så här: Hur ska man tänka på helgerna för att inte förstöra “SmartaMaten-processen”? Fortsätta följa enligt ingredienser, recept osv? Fortsätta utesluta det du rekommenderar? Det är en jättebra
På temat barn och vanor…
Jag fick ett så fint mail i förra veckan, från en av SmartaMatens medlemmar. Inser först nu att det passar alldeles utmärkt ihop med gårdagens inlägg om barnfetma, eftersom allt faktiskt handlar om våra vanor, och hur vi förmedlar dem
Hur hinner man både SmartaMaten och barn?
Det här med SmartaMaten och barn är en trixig balansgång, framför allt på grund av att allt måste gå så fort-fort-fort nuförtiden. Hur man än vänder och vrider sig är det nämligen så här: bra mat tar tid att laga,
Risgrynsgröt med råris och mandel
Varje år längtar mina barn till december. Det är framför allt julen och jullovet som lockar, men risgrynsgröten är faktiskt nästan lika viktig. Redan i oktober börjar de fråga efter den – lite diskret sådär, de vet att det är
Mjöl, mjölk och socker till våra allra värdaste?
Jag såg ett mycket intressant inslag på TV4 Play häromdagen. Det handlade om hur barn mår (dåligt) av “de vita gifterna” mjöl, mjölk och socker. Det är ett oerhört intressant ämne, och jag börjar med några reflektioner kring mjölken. Av
Präktigt eller nytt och spännande?
Ibland när barnen har kompisar hemma kan jag tycka lite synd om dem. Mina barn alltså. Deras mamma är liksom så… präktig. Serverar bara fisk, bönor, quinoa, grönsaker och råris eller mathavre i olika varianter. Eller muffins bakade på frukt