Jag får oändligt många frågor om hur man på bästa sätt ersätter mjölk och andra mejeriprodukter. I ärlighetens namn är jag bara halv-lämplig att svara på den frågan. Jag tycker nämligen att mjölk är en helt onödig produkt – hemma hos mig dricker både barn och vuxna hellre vatten, citronvatten, rött te osv. När vi…
Författare: Åsa
Ett sötare blod…
… är titeln på en mycket läsvärd bok av vetenskapsjournalisten Ann Fernholm. Jag läste den i vintras, och samtidigt som den förstärkte mycket av det jag redan visste gav den mig också nya insikter och perspektiv. Jag rekommenderar den varmt! För två veckor sedan intervjuades Ann i programmet En bok, en författare. Programmet går att…
Ogräset är här!
Nämen sedär! En brännässla som nästlat sig in bland kirskålen! Den här veckan har jag njutit av kirskål i mina gröna drinkar. Jag tycker att de späda bladen är alldeles gudomligt goda, men eftersom jag skrev ett inlägg om kirskål förra året så tänkte jag inte säga så mycket mer än det här: Ut och…
På temat barn och vanor…
Jag fick ett så fint mail i förra veckan, från en av SmartaMatens medlemmar. Inser först nu att det passar alldeles utmärkt ihop med gårdagens inlägg om barnfetma, eftersom allt faktiskt handlar om våra vanor, och hur vi förmedlar dem till våra barn. Så här skriver Frida: Vill passa på att nämna att jag har…
TV4 om barnfetma
Energimässigt är ca 150 g smågodis = 100 g mjölkchoklad = delicatoboll + 0,5 liter cola. Eller en knökfull skål med frukt. Enligt en ny riksdagsrapport är barnfetma ett av vår tids stora folkhälsoproblem, och tydligen är ungefär vart 5:e barn överviktigt. Detta har TV4 Nyhetsmorgon tagit upp, med hjälp av sin expertpanel med dietisten…
Smarta grilltips!
Åh! Äntligen är värmen här, och med den lägger sig grilloset tungt över Sveriges bostadsområden… 😉 Vi körde säsongsinvigning på grillen häromkvällen, och till helgen blir det säkert mer. Är du också grillsugen, men osäker på hur man grillar på smartast möjliga sätt? I så fall hoppas jag att du får nytta av dagens inlägg!…
Recension av SmartaMaten på Healthaholic
På Healthaholic.se kan du läsa Johannas recension – och dessutom få massor av intressanta och spännande tips! Intressanta och skarpa Johanna Båth (håll utkik efter henne i framtiden!) driver Healthaholic.se – en blogg jag gärna hittar tips och inspiration ifrån. Hon har testat SmartaMaten, och igår publicerade hon sin recension. Som gör mig jätteglad, för…
Webb- och TV-tips om hälsa, miljö och sockerberoende
Kloka tankar gratis online I helgen börjar ”The Food Revolution Summit 2013”. Det är ett gratis webbevent som pågår 27/4-5/5. Det går ut på att framstående (främst amerikanska) hälso- och miljömänniskor blir intervjuade om sådant som berör – eller i alla fall borde beröra – oss alla. Bland talarna finns bland annat Kris Carr, en…
Slut på radiotystnaden – med Inner Strength!
Jag är med här. Stort. Så stort! Hej! Är du kvar? Jag hoppas det, trots att jag varit tyst i nästan en månad. Men nu så! Mamma är på benen (och njuter av att påta i trädgården), och från och med idag är jag tillbaka här på bloggen. Innan jag kör igång med alla planerade…
God påsk!
Först: ett innerligt tack för all omtanke om min mamma! Hon är på bättringsvägen och blir förhoppningsvis hemsläppt efter helgen. Just nu väntar vi bara på att febern ska släppa – för det var ju mycket riktigt inte cancern som var problemet, utan två olika bakterier och lite annat skräp. Och en bakterierna är envis,…
En fredagsgod ”ost” gjord på cashewnötter!
På bilden okryddad – lägg till vitlök, örter, chili eller vad du gillar bäst! Fredag igen, och idag vill jag dela med mig av en väldigt trevlig och god… hmm, cashew-ost? Jag är inte mycket för att kalla saker för något de inte är, men näringsjästen ger den här röran en övertygande ostsmak, och ”cashew-ost”…
Kokosfett – the good stuff
Äntligen är det dags för mitt inlägg om varför kokosfett är så bra trots att det är mättat! Inledningsvis vill jag klargöra att oavsett om du väljer raffinerat eller oraffinerat så är kokosfett flytande i kroppstemperatur (till skillnad från tex djurfett), trots att det är fast i rumstemperatur. Det är alltså INTE ett fast fett…