Efterrätter kan delas in i lite olika kategorier, tycker jag. De bjudmiddagsfina, som gärna får ta lite extra tid, ambition och ingredienser. Och så de fikafina, där det viktigaste är att de är snabba och enkla att göra, och dessutom förstås smarriga, smarta och ha “något eget”. För då gör jag dem igen och igen.… Fortsätt läsa Bonus: sommarenkel hallon- och kardemummakaka
Författare: Åsa
Recept vecka 30 och 32
Söndagsförberedelser Förbered gärna enkla saker som blötläggning, rostning och upptining redan på söndagen så blir det lite mindre att göra på vardagkvällarna. Här följer en lista över veckans nötter, fröer, bönor och annat som passar bra att förbereda. Nötter och fröer Gör gärna en större sats på en gång – perfekt att ha färdigt till… Fortsätt läsa Recept vecka 30 och 32
Recept vecka 29 och 31
Söndagsförberedelser Förbered gärna enkla saker som blötläggning, rostning och upptining redan på söndagen så blir det lite mindre att göra på vardagkvällarna. Här följer en lista över veckans nötter, fröer, bönor och annat som passar bra att förbereda. Nötter och fröer Gör gärna en större sats på en gång – perfekt att ha färdigt till… Fortsätt läsa Recept vecka 29 och 31
Smart vaniljsås
Den här vaniljsåsen är också helt ljuvligt god och otroligt lättlagad. Den är snyggast när den är nygjord – eftersom den innehåller äpple och banan mörknar den efter ett tag. Smakmässigt går det att spara åtminstone ett dygn men utseendemässigt är det bäst är att bara göra så mycket som går åt. Skulle du behöva… Fortsätt läsa Smart vaniljsås
Nya kosttillskott i min butik
Ska man vara ärlig (och det tycker jag att man ska) så är jag inte någon förespråkare av kosttillskott – för de flesta av oss skulle en mer varierad och näringsrik kost, och ett liv med mindre stress, mer närvaro, mer sömn och mer fysisk aktivitet lösa nästan alla problem. Våra immunförsvar skulle tacka oss… Fortsätt läsa Nya kosttillskott i min butik
Ta det lugnt. Ta hand om dig själv och andra.
Du som läser det här gör troligen redan en stor insats för ditt immunförsvar, jämfört med resten av svenska folket. Jag gissar att du redan äter grönsaker, rotfrukter, frukt och bär, vilket ger kroppen – och därmed immunförsvaret – näring. Jag gissar att du undviker gluten, mejeri och raffinerade kolhydrater (läs: socker), vilket gör att… Fortsätt läsa Ta det lugnt. Ta hand om dig själv och andra.
Guldmjölk!
Jag har sedan i våras ett nytt favoritmellis: guldmjölk. Guldmjölk består av guldmjölkspasta, mjölk (i mitt fall havremjölk) och en aning honung. Många recept på guldmjölkspasta låter ganska krångliga, men med mitt recept är du klar på 10 min – och sedan har du guldmjölkspasta som räcker i ett tag 🙂 Jag förvarar guldmjölkspastan i kylen,… Fortsätt läsa Guldmjölk!
Så här minskar du risken för… (svaret på all löpsedelshysteri)
Alltså. Dessa löpsedlar som slängs upp med ojämna mellanrum (var 6:e till 8:e vecka, typ?): Så här minskar du risken för… demens, diabetes, stroke, hjärt- och kärlsjukdom, cancer… osv, osv. Om du har läst insidan av den aktuella tidningen kan jag slå vad om att svaren, eller tipsen, eller hur tidningen nu väljer att formulera… Fortsätt läsa Så här minskar du risken för… (svaret på all löpsedelshysteri)
Tre år är en lång tid men går fort
Jag fick ett mail som gjorde mig så där härligt lycklig och tacksam för att jag får jobba med SmartaMaten… Planen var att skriva detta blogginlägg redan i maj, men av olika anledningar försvann tiden. Och så är det plötsligt augusti – nästan september – och jag har äntligen ro att sitta ned och skriva ❤️… Fortsätt läsa Tre år är en lång tid men går fort
Gör du medvetna val?
På semmeldagen hade vi älskade men inte supersmarta gäster hemma, och det bakades och bjöds på konventionella semlor.(for the record så var jag inte hemma 😉) En av gästerna ville provocera lite, ni vet sådär som folk ibland gör när de vill bevisa att de har rätt, och frågade min nu 15-åriga Vilma vilken semla hon… Fortsätt läsa Gör du medvetna val?
Läsarfrågan: skillnaden i kroppen med tillskott kontra “riktig mat”
Det senaste året har varit intensivt, både positivt och negativt, och bloggen har varit (sorgligt med sant) nedprioriterad pga real life stuff. Men! Jag fick en så otroligt bra fråga från Johan, som varit medlem i SmartaMaten i ungefär ett år, och jag känner att jag vill dela både frågan och mitt svar med er.… Fortsätt läsa Läsarfrågan: skillnaden i kroppen med tillskott kontra “riktig mat”
Sommar och smart iskaffe / frappé
Alltså. Det är lite svårt att veta vad man ska tänka om den här sommaren. Skogsbränder, extrem torka och värmerekord – är det ett resultat av global uppvärmning eller bara ett extremvärde som inte visar på något trend? Tills framtiden ger facit tröstar jag mig med att SmartaMaten är väldigt miljövänlig (M i Smart står… Fortsätt läsa Sommar och smart iskaffe / frappé