I början av april medverkade jag i tidningen amelia igen, roligt roligt 🙂 Den här gången handlade det om blötläggning och rostning av nötter och fröer, och du kan klicka här eller på bilden för att läsa mina amelia-tips i pdf-format. Jag har skrivit en hel del om nötter och fröer tidigare här på bloggen, så här…
Det är mycket snack om sockerberoende nu – vilket inte är så konstigt så här efter sommaren. Sockrets vara eller inte vara är också temat i en artikel i senaste Amelia (nr 19-2014). Jag är med och ger min syn på vitt socker, hur det påverkar oss (och vår fettförbränning) och varför man bör undvika…
Se där, titeln på ett reportage i senaste Amelia (nr 10-2014), där jag medverkar 🙂 Klicka för att läsa! Och frågan är relevant. Varför ska vi äta gräs? Gräs är svårsmält, vi har inte fyra magar och vi idisslar inte. Kan vi verkligen tillgodogöra oss all näring som finns i tex vetegräs? Svaret är enkelt: självklart…
”Källa: Åsa Jakobsson / SmartaMaten” – klicka för att läsa om säsongens godbitar! Det enda man kan säga med säkerhet om vädret just nu, är att man inte kan vara säker. I måndags tog jag och Micke en liten förmiddagspaus i växthuset. Visst, med en extra fleece, men ändå. Det var sol. Varmt. Gräset var…
ELLE nr 2 2014 – Ät dig pigg med basisk mat Det är så himla roligt att media äntligen börjar få upp ögonen för ”hållbart ätande” (åh, det uttrycket gillar jag – det måste jag börja använda!). Tänk vad underbart att fokus börjar flytta från quick-fix-dieter med fokus på tvärsnabb viktnedgång, till den sorts mat…
Klicka på bilden för att läsa (obs, filen är drygt 7 MB) Wohoo, idag är det en sådan där dag igen – stortidningen amelia har en artikel på drygt sex helsidor om hur du får kroppen i balans om basisk mat! Gissa vem som är med? 😉 Artikeln innehåller godbitar som SmartaMatens tallriksmodell tre steg…
Basisk mat i Tara – klicka för att läsa 🙂 Tidningen Tara har gjort ett stort inslag (tre helsidor) om basisk mat, där både jag och Charlotte Erlansson-Albertsson intervjuade som experter. Jag är alltså i mycket fint sällskap, eftersom Charlotte är professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet. Personligen tycker jag att det…
Här är jag med! 🙂 Åh, nu är det så där stort igen 🙂 Jag och SmartaMaten är med i fantastiska Yoga för dig – och idag finns tidningen i butik! Wohoo! Yoga för dig innehåller massor av läsvärt för alla som är intresserade av yoga och hälsa. Det smartaste är (såklart) att prenumerera -…
Trallala, idag publiceras SmartaMatens heta (och svalkande) melondrink i stortidningen Amelia! Det är en helt ljuvlig, alkoholfri drink som passar perfekt som fördrink en varm augustikväll. Den är enkel att göra (förstås!) och trots att den bara innehåller tre ingredienser (+is) blir smaken både komplex och balanserad. Vill du ha receptet? Klart du vill! Här…
Jag är med här. Stort. Så stort! Hej! Är du kvar? Jag hoppas det, trots att jag varit tyst i nästan en månad. Men nu så! Mamma är på benen (och njuter av att påta i trädgården), och från och med idag är jag tillbaka här på bloggen. Innan jag kör igång med alla planerade…
Klicka för att läsa en (avfotograferad) artikel :-)Expressen Söndag 24/2 2013 I helgen var jag med som expert och gav frukosttips i Expressen söndag. Bland annat ger jag receptet på en suveränt god raw-gröt med bär och mandel. Klicka på bilden för att läsa inslaget. Du kan också kolla in webbversionen (scrolla ned för att…
Klicka på bilden för att läsa artikeln! Som några av er kanske noterat satsar ICA stort på bättre mat med sitt tema ”Ta ett grönt år”. Med den bakgrunden: Gissa hur otroligt fantastiskt roligt det känns att jag och SmartaMaten är med i februarinumret av deras eminenta kundtidning Buffé? Buffé är Sveriges största mattidning och…
