Etikett: tidningar och media

I början av april medverkade jag i tidningen amelia igen, roligt roligt 🙂 Den här gången handlade det om blötläggning och rostning av nötter och fröer, och du kan klicka här eller på bilden för att läsa mina amelia-tips i pdf-format. Jag har skrivit en hel del om nötter och fröer tidigare här på bloggen, så här… Fortsätt läsa Blöta nötter i amelia 🙂

Det är mycket snack om sockerberoende nu – vilket inte är så konstigt så här efter sommaren. Sockrets vara eller inte vara är också temat i en artikel i senaste Amelia (nr 19-2014). Jag är med och ger min syn på vitt socker, hur det påverkar oss (och vår fettförbränning) och varför man bör undvika… Fortsätt läsa Osockrat i Amelia 🙂

Se där, titeln på ett reportage i senaste Amelia (nr 10-2014), där jag medverkar 🙂 Och frågan är relevant. Varför ska vi äta gräs? Gräs är svårsmält, vi har inte fyra magar och vi idisslar inte. Kan vi verkligen tillgodogöra oss all näring som finns i tex vetegräs? Svaret är enkelt: självklart kan vi inte det.… Fortsätt läsa Varför ska vi käka gräs?

Det enda man kan säga med säkerhet om vädret just nu, är att man inte kan vara säker. I måndags tog jag och Micke en liten förmiddagspaus i växthuset. Visst, med en extra fleece, men ändå. Det var sol. Varmt. Gräset var grönt, och snödropparna hade säsongspremiär Idag skrapar snöskoveln mot uppfarten, och vintern är… Fortsätt läsa Vår? Vinter? Vår? Vinter? (och jag är med i amelia igen 🙂

Det är så himla roligt att media äntligen börjar få upp ögonen för ”hållbart ätande” (åh, det uttrycket gillar jag – det måste jag börja använda!). Tänk vad underbart att fokus börjar flytta från quick-fix-dieter med fokus på tvärsnabb viktnedgång, till den sorts mat som gör oss friska, pigga och – och vi behöver det… Fortsätt läsa Tidningen ELLE och jag om basisk mat 🙂

Wohoo, idag är det en sådan där dag igen – stortidningen amelia har en artikel på drygt sex helsidor om hur du får kroppen i balans om basisk mat! Gissa vem som är med? 😉 Artikeln innehåller godbitar som SmartaMatens tallriksmodell tre steg mot pH-smart mat sju anledningar att lägga om kosten en snabbversion av… Fortsätt läsa SmartaMaten i amelia!

Tidningen Tara har gjort ett stort inslag (tre helsidor) om basisk mat, där både jag och Charlotte Erlansson-Albertsson intervjuade som experter. Jag är alltså i mycket fint sällskap, eftersom Charlotte är professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet. Personligen tycker jag att det smäller aaaningens högre än min bakgrund som kostrådgivare och civilingenjör… Fortsätt läsa SmartaMaten i tidningen Tara!

Åh, nu är det så där stort igen 🙂 Jag och SmartaMaten är med i fantastiska Yoga för dig – och idag finns tidningen i butik! Wohoo! Yoga för dig innehåller massor av läsvärt för alla som är intresserade av yoga och hälsa. Det smartaste är (såklart) att prenumerera – för bara 169:- får man… Fortsätt läsa SmartaMaten i Yoga för dig!!

Som några av er kanske noterat satsar ICA stort på bättre mat med sitt tema ”Ta ett grönt år”. Med den bakgrunden: Gissa hur otroligt fantastiskt roligt det känns att jag och SmartaMaten är med i februarinumret av deras eminenta kundtidning Buffé? Buffé är Sveriges största mattidning och jag brukar alltid lusläsa den för att… Fortsätt läsa SmartaMaten i ICAs kundtidning Buffé!