Mmm. Sommar, sol och semester. Fast inte riktigt ännu. Jag jobbar några veckor till, innan det bär av mot Årets Stora Semesterhändelse (och utmaning): Tältsemester. I tio dagar. Med fem barn i åldrarna 6-12 år. Man kan, utan att överdriva ens det minsta lilla, säga att vi hoppas på fint väder 🙂 Vi ska bo…
Kategori: Åsas tankar
Sommarfrukost! (eller kanske mellis..)
Den smarta smoothien ser ju inte så grön ut när man har i blåbär. Men den *är* grön. Jag lovar! Jag är en vanemänniska när det gäller frukost – jag har inga som helst problem att äta samma sak flera månader i rad. Sedan händer något – troligen säsongsberoende – och jag går helt osentimentalt…
Midsommartips med matiga sallader
Hur hanterar man en midsommar på smartast möjliga sätt? Rostade röda rötter med hasselnötter – en stående favorit chez moi! Genom att njuta, balansera och göra smarta val är det självklara svaret, men jag tänkte ge lite konkreta tips i alla fall. Vi börjar med sillunchen Jag äter gärna fisk så själva sillen är inga…
Veckans fråga: basisk mat och hård träning
Dags för en läsarfråga igen. Eller en, ni är faktiskt ganska många som hört av er på temat basisk mat och hård träning. Här är ett axplock: ”Jag gymmar 6 dagar i vaeckan och går eller springer 1 timme om dagen, jag har känt att mina muskler har svårt att åthämta sig, misstänker att jag…
Broccoli-special!
Ännu ett förslag: raw broccoli- och zucchinisallad med skivad sötmandel – kommer i recepten för v26+28! Ibland gör man misstag som inte är så väldans allvarliga. Som att skriva 2 kg broccoli på veckoinköpslistan, när det räcker med 1 kg. Vilket jag råkade göra på inköpslistan för vecka 23+25. Pinsamt, förstås :* (och jag ber…
Atopiska eksem och SmartaMaten – mail från en medlem
Häromveckan fick jag ett sånt där mail igen. Den där sorten som får mina ögon att tåras och hjärtat att svälla en aning. För jag blir så glad, så rent genomlycklig, när jag får hjälpa andra att må bättre. Tack fina Karin för att du delar med dig! Karin är 43 år, gift och mamma…
Bli din egen ko – gör mjölken själv (av nötter, havre eller råris)
På temat mjölk kommer här det utlovade receptet på mandelmjölk, och dessutom tips om havremjölk och rårismjölk! Men först: Kaliforniska sötmandlar är pastöriserade För ett tag sedan var det en läsare som larmade om att sötmandlar från Kalifornien kan vara pastöriserade med PPO, ett starkt cancerframkallande ämne. Jag har kollat upp saken, och kommit fram…
Vilken ”mjölk” ska man dricka?
Jag får oändligt många frågor om hur man på bästa sätt ersätter mjölk och andra mejeriprodukter. I ärlighetens namn är jag bara halv-lämplig att svara på den frågan. Jag tycker nämligen att mjölk är en helt onödig produkt – hemma hos mig dricker både barn och vuxna hellre vatten, citronvatten, rött te osv. När vi…
Ett sötare blod…
… är titeln på en mycket läsvärd bok av vetenskapsjournalisten Ann Fernholm. Jag läste den i vintras, och samtidigt som den förstärkte mycket av det jag redan visste gav den mig också nya insikter och perspektiv. Jag rekommenderar den varmt! För två veckor sedan intervjuades Ann i programmet En bok, en författare. Programmet går att…
Ogräset är här!
Nämen sedär! En brännässla som nästlat sig in bland kirskålen! Den här veckan har jag njutit av kirskål i mina gröna drinkar. Jag tycker att de späda bladen är alldeles gudomligt goda, men eftersom jag skrev ett inlägg om kirskål förra året så tänkte jag inte säga så mycket mer än det här: Ut och…
På temat barn och vanor…
Jag fick ett så fint mail i förra veckan, från en av SmartaMatens medlemmar. Inser först nu att det passar alldeles utmärkt ihop med gårdagens inlägg om barnfetma, eftersom allt faktiskt handlar om våra vanor, och hur vi förmedlar dem till våra barn. Så här skriver Frida: Vill passa på att nämna att jag har…
TV4 om barnfetma
Energimässigt är ca 150 g smågodis = 100 g mjölkchoklad = delicatoboll + 0,5 liter cola. Eller en knökfull skål med frukt. Enligt en ny riksdagsrapport är barnfetma ett av vår tids stora folkhälsoproblem, och tydligen är ungefär vart 5:e barn överviktigt. Detta har TV4 Nyhetsmorgon tagit upp, med hjälp av sin expertpanel med dietisten…