Jag fick en fråga från Eva, en av SmartaMatens medlemmar. Hon skriver så här: Hur ska man tänka på helgerna för att inte förstöra ”SmartaMaten-processen”? Fortsätta följa enligt ingredienser, recept osv? Fortsätta utesluta det du rekommenderar? Det är en jättebra fråga, och svaret beror naturligtvis på vem du är, dina förutsättningar, kort- och långsiktiga mål…
Igår kväll var det äntligen dags för min föreläsning på Medborgarskolan. I vanliga fall är jag så nöjd med att sitta under min korkek (dvs vid datorn) och lukta på blommorna (dvs skriva och provlaga recept). Det där med att göra *annat* känns inte alls viktigt. Eller enkelt. Jag och lite drygt 70 deltagare, precis…
Fortfarande några platser kvar. Passa på! Om knappt två veckor håller jag min föreläsning ”Bättre hälsa och mer energi – med basisk mat” på Medborgarskolan i Stockholm. Det finns fortfarande ett fåtal platser kvar, så jag vill passa på att göra er uppmärskamma på tillfället – det är nämligen höstens enda öppna föreläsning för min…
Här är jag med! 🙂 Åh, nu är det så där stort igen 🙂 Jag och SmartaMaten är med i fantastiska Yoga för dig – och idag finns tidningen i butik! Wohoo! Yoga för dig innehåller massor av läsvärt för alla som är intresserade av yoga och hälsa. Det smartaste är (såklart) att prenumerera -…
Det finns många varianter av den här raw lasagnen på nätet, och den som inspirerade mig att göra ett försök var Johanna på healthaholic.se (tack Johanna!). Hennes bild är mycket snyggare än min 😉 Jag har gjort lasagnen smartare – dels har jag plockat bort dadlarna (you know me…), dels har jag gjort en sötmandelost…
Veckan fråga gäller raw food och kommer från bland andra Madeleine, Olle och Katarina. Den sammanfattas bäst av Madeleine: Jag undrar hur du ser på raw food? Att inte hetta upp maten gör ju att alla enzymer och näringsämnen finns kvar. Borde man inte äta mycket mer råa grönsaker med anledning av detta? Hur mycket…
Här är hon. Tjejen som vill vara stark och vacker utan tillsatser! I våras fick jag en fråga från en av Sofia, en av SmartaMatens medlemmar. Hon undrade om jag kunde tänka mig att coacha henne mot toppen inom Bodyfitness. För att göra en lång histora kort kom jag fram till att jag tror att…
En del av förra årets skörd av rödgul trumpetsvamp. En supergod krydda! Så här i svampplockartider får jag många frågor kring svamp – är svamp surt eller basiskt, nyttigt eller onyttigt? Svaret på dessa frågor är inte helt enkelt. Surt eller basiskt? Det finns de som hävdar att all svamp är extremt sur, att även…
Kolla kolla! Där är jag! OK. Jag erkänner. Det är en stor känsla att få ha sitt namn och sin bild med i ett tryckt kursprogram. Ett sådant där som delas ut i typ *allas* brevlådor. Faktiskt rent av en dröm som går i uppfyllelse – även om det är en läskig dröm eftersom jag…
Jag och Melker med Älvåkern i bakgrunden. Romansallad (stor!), och ur påsen sticker palmkål, purpurkål och grönkål upp. Smaskens! Älvåkern ligger bara några minuter från centrala Umeå. De odlar härliga grönsaker som man får komma dit och plocka själv. Ett underbart koncept! Älvåkern drivs av en kompis kompis, och ända sedan jag fick veta att…
Fem på nya äventyr. Tält med tre rum och kök/vardagsrum/förråd. Bil förtöjd med torklinor. Och världens skönaste semester. Så här i efterhand kan jag avslöja att det där med tältsemester i 10 dagar med 5 barn kändes som en mer än lovligt stor utmaning. Men jösses. Vilken semester det faktiskt blev! Både vi och ungarna…
Trallala, idag publiceras SmartaMatens heta (och svalkande) melondrink i stortidningen Amelia! Det är en helt ljuvlig, alkoholfri drink som passar perfekt som fördrink en varm augustikväll. Den är enkel att göra (förstås!) och trots att den bara innehåller tre ingredienser (+is) blir smaken både komplex och balanserad. Vill du ha receptet? Klart du vill! Här…
