I början av april medverkade jag i tidningen amelia igen, roligt roligt 🙂 Den här gången handlade det om blötläggning och rostning av nötter och fröer, och du kan klicka här eller på bilden för att läsa mina amelia-tips i pdf-format. Jag har skrivit en hel del om nötter och fröer tidigare här på bloggen, så här…
Imorse yrde snön utanför fönstret (vad tusan???) och idag är det skärtorsdag = påskkärringsdag. Och i eftermiddag är det äntligen, äntligen påsklov! Vi har alla fem barnen här hela påsken. Det kommer bli mycket hemmamys eftersom vi alldeles precis fått tillökning: en liten sibirisk kattflicka som barnen döpt till Litchie. Världens sötaste (förstås) men ännu så länge…
Till helgen är det påsk, och då vill jag dela ett tips kring hur du sötar smartare med hjälp av dadlar. Och hur du hanterar dadlarna lite smartare!
Imorgon är det våffeldagen, och då serveras det smarta våfflor här hemma! Jag har ett par olika recept – man kan hitta på så mycket med kikärtsmjöl, bovetemjöl, havremjöl och andra glutenfria alternativ. Just det här receptet passar finfint som efterrättsvåffla, och mina ungar älskar dem. De är självklart fria från gluten och mejeriprodukter. Däremot innehåller de ägg, vilket (förutom…
Oh. My. God. Vilken resa det blev. Vilket otroligt äventyr. Vilka utmaningar, vilka tuffa påfrestningar, och vilka enorma belöningar och framsteg! Jag är så obeskrivligt tacksam för allt jag fått vara med om, och för att jag fått uppleva det med just de människor som var med. Wow! Det har tagit nästan en vecka att ”landa” här…
Hur går det för dig? Har du fått lära känna ditt sockertroll på liiite för nära håll? Det kan bli ganska intressanta inre dialoger… 😉 Sockertrollet kan köra hur fula säljknep som helst, och man behöver känna sig trygg i sina argument för att kunna stå emot. I alla fall till en början. Det gäller,…
Sådärja, nu är det dags för steg 3 i min serie om att leva och äta smartare! Hur känns det? Jag utgår ifrån att du vid det här laget har blivit medveten om hur – och framför allt varför – du äter som du gör. Dessutom hoppas jag att du börjat lägga till massor av näring, till frukost,…
Idag är det dags för del 2 i min serie för dig som vill börja leva och äta smartare. Nu när du (förhoppningsvis) blivit medveten om hur du resonerar kring mat och dryck har du säkert också fått upp ögonen för en del beteenden som kanske inte alltid är så smarta. Du kanske rent av…
Jag får så många frågor kring vad som är det allra viktigaste när man vill äta och leva smartare. Är det att kasta om alla sina vanor på ett bräde? Är det att köra en ”detox” av mer eller mindre extremt slag? Är det att stålsätta sig, jobba på disciplinen och och motstå alla frestelser?…
För att veta vilken blender man ska köpa behöver man ju veta skillnaden mellan en mixer och en blender. Så jag börjar det här inlägget med mina definitioner på dessa (ovärderliga) köksredskap 🙂 Blender I min värld är en blender en grej som har någon form av kanna i toppen, knivar i botten av denna kanna…
Veckans fråga kommer från Sofia, och jag har fått varianter på den flera gånger tidigare: ”Hej Åsa! Jag har blivit medlem idag, efter att ha haft SmartaMaten i tanken ett tag, det ska bli kul att komma igång med recepten! Har du något generellt tips till mig som är vegetarian hur jag kan byta ut…
