Istället för nyårslöften brukar jag ge mig själv utmaningar. Mitt sockerfria år var en. Att inte äta efter kl 20 en annan. Och så förstås SmartaUtmaningen, som sedan starten fortsätter att växa, utvecklas och ge nya insikter 🙂 Men. I år står jag inför min mest utmanande utmaning hittills. Som litegrann känns som att gå i kortkort, bara axlar…
Jag och Micke har börjat med en ny morgonrutin, för att få in träning på ett vettigt sätt. (Träning, kost och sömn är ju de tre baskomponenterna i en smart och balanserad livsstil. Men det visste du redan.) Eftersom vi brukar ägna våra kvällar åt att1) laga mat och äta tillsammans,2) softa,och verkligen inte är sugna…
Hå och hej. Jag vet att jag lovade en halloumistroganoff…. Men. Då vill jag samtidigt ge recept på en smart stroganoff-ish, och jag har inte kommit i mål med det receptet än. Så det får vänta 🙂 Som tröst kommer istället Vilmas spanska tortilla. Vilma är nu 14 år, och i september var hon på…
Mitt WordPress-tema (aka hantering av webbplats) har strulat, så jag har inte kunnat skriva inlägg på ett tag. Plus att jag har en tendens att bara skriva när jag mår finfint – vilket oftast är fallet, men tyvärr inte så mycket de senaste månaderna. Knät fortsätter att strula. Svullet, ömt, svårt – nej, jättesvårt – att hitta och…
Mangold – guld för människan? Tänk, jag trodde aldrig att jag skulle tänka ”mangold” och ”gott” i samma mening. Men åh, så gott det kan vara med färsk mangold. För att inte tala om enkelt! Så här njuter vi oftast av vår egen skörd, antingen som tillbehör till fredag- eller lördagmiddagen, eller – som idag,…
7,5 meter ärter, zucchini, mangold och sallad. I bakgrunden: 7,5 m hallonlåda. Tacksamhet, rikedom och överflöd ❤️ På torsdag ska jag operera knät igen. Titthål, den här gången. Förhoppningsvis ”bara” lokalbedövning – vill helst inte bli sövd men fogar mig efter läkarens åsikter. Trasig menisk, möjligen en störande skruv från korsbandsoperationen och troligen även begynnande artros. Vilket liksom…
Alltså. Det här med dygnsrytm kan ju vara lite klurigt. Särskilt efter en längre period av busigt sena sommarkvällar och härliga ligga-och-dra-sig morgnar. Klart jobbigt att komma tillbaka på banan igen. Mitt bästa trick är att använda milt våld.Dvs: gå upp tidigare än vad som är bekvämt. För då ökar chansen att du kan somna till kvällen.…
Jag älskar verkligen att laga mat. Från grunden, riktiga råvaror, allt det där. För mig är det otroligt mycket värt att få lägga den tiden, omsorgen och kärleken på mig själv och min älskade familj. Men. På sommaren. När jag är ledig, och alla barnen är här… Då finns det saker jag gör hellre. Utflykter med…
Lycka är att kunna springa i skogen. #nofilter #slutastrulanudummaknä! Oj. Nu har det varit så där jättelänge sedan jag skrev något här. Tror att det mest beror på att jag liksom inte haft några framsteg att berätta om, och jag vill liksom inte tynga ned världen med mina i-landsproblem. Lite som när jag var utbränd…
Om du har vägarna förbi Danderyd nästa onsdag (10/5) vore det superkul om du tittade in på AfterWork hos Sanna Conference Center! Förutom möjlighet att mingla (med bland annat mig 😊), lite småplock och trevlig stämning, så bjuder jag nämligen på föreläsningen ”Du äter väl inte normalt?” Under den delar jag med mig av mina…
På tisdag är det semmeldagen, och därmed är det äntligen dags för årets semla (semlor)! Jag älskar fortfarande min smarta raw-semla (och det är det tydligen fler som gör – lite roligt att hitta receptet kopierat rakt av här och var bland svenska hälsobloggare 😉). Men jag har saknat snabbvarianten. Den som inte kräver blötläggning, utan liksom är…
Kallpressat! (och lite eko-smör) Jag har skrivit en hel del om fett tidigare – om kokosfett (kallpressat och silverpaketet), vad man ska steka i, och var vi hittar de fetter som är riktig bra för oss (även här). I det här inlägget tänkte jag gå lite närmare in på vilka fetter vi verkligen bör undvika,…
