Publicerad den Lämna en kommentar

Frågestund inför Utmaningen

Åh, vad kul det är när ni ställer frågor! 😊 I videon svarar vi på dessa frågor (med utvikningar): Hur många och långa teoriavsnitt, webbinarier och inspirationsvideos är det? Får man några recept och i så fall hur många kan jag förvänta mig? Jag ska på stor 50-årsfest i mitten av februari. Är det någon idé…

Läs mer

Publicerad den Lämna en kommentar

Förändring. På riktigt. Nu kör vi igen!

Jag älskar verkligen mitt jobb. Men ibland älskar jag det lite mer än annars. Som när jag fick det här mailet ifrån fina, fina Margaretha. Margaretha var med i Smarta Utmaningen i maj 2016. Strax före jul skickade hon detta, i samband med en frågestund för medlemmar. Hej, Jag kan inte komma på något som jag vill…

Läs mer

Publicerad den Lämna en kommentar

Hur får man med omgivningen på tåget?

Hur sjutton lyckas man med en förändring när omgivningen inte stöttar? Eller rent av stretar emot? Vår omgivning är faktiskt ofta vår största utmaning, och gör det svårt för oss att lyckas med vad det nu är vi vill uppnå. I den här videon (del 3 av 3 i vår serie Ett smartare 2017) delar vi med oss av…

Läs mer

Publicerad den Lämna en kommentar

Skönt att julen är över?

Jag hoppas att din jul varit lika fin som min ❤️ Först var jag och Micke lediga tillsammans, hemma, med katterna, och gjorde *ingenting*. Eller jo, fixade lite. Rensade. Men bara lite makligt sådär. Sedan kom alla barn dagen före nyår, och vi växlade upp rejält. Fram till idag, då skolan och jobbet börjar och vi får…

Läs mer

Publicerad den Lämna en kommentar

Därför blir 2017 precis som alla andra år. Eller inte.

Alltså. Det här med nyårslöften. Vad är poängen, egentligen? Vi vet ju precis hur det slutar. Efter en intensiv julvecka med avancerad överätning framför TV:n, toppat av en 5-rätters nyårsmiddag som gör att finkläderna sitter alldeles för obekvämt är det ju plätt-lätt att stånka fram ett löfte om att aldrig, aldrig, aldrig mera titta på…

Läs mer

Publicerad den 2 kommentarer

Smarta upp ett recept: Jordärtskockslåda med vitlöksslungad grönkål

Jag älskar att bläddra i Buffé, MerSmak, Hemlagat och allt vad mataffärernas inspirationstidningar heter. De brukar innehålla många recept, men tyvärr är det ganska få av alla recept som är tillräckligt smarta för att jag ska vilja laga – och framför allt – äta dem. Enkla handgrepp gör osmart => smart Men! Jag tänkte gå igenom några…

Läs mer

Publicerad den 4 kommentarer

Smarta redskap: Alligator (plus videoklipp)

Det här med köksredskap är en spännande avdelning. Mest spännande är kanske frågan ”kommer den att spara tid åt mig, eller är den för bökig att använda och diska?” Och nästan lika spännande är frågan ”kommer jag använda den här, eller kommer den hamna längst in i ett skåp?” (svaret på fråga 2 får man ofta…

Läs mer

Publicerad den 4 kommentarer

Mixa en majjo – Youtube-klipp

I mitt inlägg om mixers, matberedare och stavmixrar nämnde jag min supersnabba majjo. Det finns flera anledningar att göra egen majonnäs: Den första är förstås att majjo är en riktigt läcker sås, den funkar till mycket, går att variera och är en bra bas i andra kalla såser. Den andra är att köpesmajjo har en förskräcklig innehållsförteckning.…

Läs mer

Publicerad den Lämna en kommentar

Magic touch (och hur du kan bli magisk själv)

Bild från sabineeducations.se Jag har en god vän som heter Sabine. Sabine är lite speciell: hon kan prata med kroppar. Hon är liksom en body whisperer. Det går till ungefär så här: Jag ligger på britsen i Sabines behandlingsrum. Dimmat ljus. Behagliga dofter. Lugn och ro. Sabine lägger händerna på mig, och sedan för hon…

Läs mer

Publicerad den 4 kommentarer

Mixer (matberedare) och stavmixer+minihackare – basvaror i ett smart kök

För mig är en mixer något med en motordel, en skål (inte en kanna) och ett S-blad (som man kan byta mot riv- och strimmelskivor). Det finns både större och mindre mixrar, och de kallas även för matberedare. En mixer är helt oumbärlig Dels för att den kan spara så oändligt mycket tid, och dels för…

Läs mer

Publicerad den 2 kommentarer

Höststress del 4 (och vår ”gympasoppa”)

Den sista delen i min serie om höststress handlar om att laga smart snabbmat. Det är särskilt användbart när vi helst bara vill slippa matlagning – men ändå inte vill falla ned i pasta-å-köttbulle-träsket. Den smarta snabbmaten delar en nackdel med den ”normala” snabbmaten: variationen blir lidande. Men det brukar vara ganska lätt att stå ut…

Läs mer