Publicerad den 9 kommentarer

Jag vill leva och äta smartare – var börjar jag?

Jag får så många frågor kring vad som är det allra viktigaste när man vill äta och leva smartare. Är det att kasta om alla sina vanor på ett bräde? Är det att köra en ”detox” av mer eller mindre extremt slag? Är det att stålsätta sig, jobba på disciplinen och och motstå alla frestelser?…

Läs mer

Publicerad den 36 kommentarer

Läsarfrågan: vilken blender ska man köpa?

För att veta vilken blender man ska köpa behöver man ju veta skillnaden mellan en mixer och en blender. Så jag börjar det här inlägget med mina definitioner på dessa (ovärderliga) köksredskap 🙂 Blender I min värld är en blender en grej som har någon form av kanna i toppen, knivar i botten av denna kanna…

Läs mer

Publicerad den 4 kommentarer

Grapefruktsäsong = superfrukost :-)

Eftersom jag är värmeälskare är januari inte riktigt min favoritmånad. Men januari har ändå två riktigt stora fördelar: Grapefrukt. Och avokado. Dessa underbara frukter (japp, avokado är en frukt) är i högsäsong just nu och jag njuter i fulla drag! Grapefrukt Grapefrukt innehåller relativt lite socker – jämförbart med tex blåbär, morot och rödbeta. Detta innebär att…

Läs mer

Publicerad den Lämna en kommentar

Nu är det jul igen, nu är det jul igen…

Fast om man ska vara nogräknad är det faktiskt drygt en vecka kvar till jul. Men det börjar dra ihop sig – glögg, lussebullar och pepparkakor serveras typ överallt… För att inte tala om julborden som står uppdukade och lockar med tradition, förväntningar och minnen. Hur ska man, om man vill vara och äta smart,…

Läs mer

Publicerad den 4 kommentarer

SmartaMaten och candida

En av de vanligaste frågorna jag får är ”hur funkar SmartaMaten vid candida, och vad ska man tänka på om man misstänker candidaöverväxt?” Candida Albicans är en vanlig jästsvamp som vi alla har i våra kroppar. Candida lever i tarmfloran med andra mikroorganismer, och så länge den inte tar över så gör den ingen skada.…

Läs mer

Publicerad den 17 kommentarer

Barn, grönsaker och mjölk – hur gör man?

Tuva och Vilma lagade lördagmiddag medan jag var och handlade (tacobönorna fick jag svänga ihop efter fotograferingen)… Smart rakt igenom, förutom tortillachipsen från Garant (innehåll: majsmjöl, solrosolja, salt) I förra veckan höll jag en föreläsning på Lidingö bibliotek (det var jättekul, tack alla ni som kom!). I föreläsningens kölvatten har jag fått bland annat denna fråga:…

Läs mer