Är det bra att vara ”normal”? Ska man vara helt ärlig (och det är jag) så passar inte SmartaUtmaningen alla. Men… eftersom du är här, på SmartaMaten, så är chansen stor att du: vågar se hur verkligheten ser ut vågar tro att du kan påverka hur du mår helt enkelt vågar utmana det ”normala” sättet…
Från Smarta kostguiden Tillåt mig presentera vår senaste stolthet: Smarta kostguiden – nu minst 30% bättre 😉 Skämt åtsido: Jag är otroligt tacksam över att den äntligen är klar. Vi hade liksom vuxit ur den förra versionen. Den skavde lite överallt, och stämde inte med vår verklighet och erfarenhet. Smarta kostguiden version 4: vad är nytt, vad…
Vardagsmat? Jajamensan! Det finns så många roliga sidor av att jobba med SmartaMaten. Som till exempel att jag får provlaga (och äta 😉 ) den typ av mat – och efterrätter – som vi mår bäst av. Och jag älskar att jag får dela med mig av mina bästa tips, både här på bloggen och i form av…
Tacos har seglat upp som många svenskars nya helgmiddag, vilket jag tycker är helt underbart. Tacos går nämligen att göra hur smarta som helst! Hemma hos oss är lördagkväll = tacokväll. Det passar oss perfekt: vi är sällan sugna på avancerad matlagning på lördagar, och det är enkelt för alla våra barn att hjälpa till med…
Imorgon är det inte bara långfredag utan också våffeldagen. Här hemma firar vi det med våfflor efter lunchsoppan. Årets våfflor är matigare och proteinrikare än förra årets variant, samtidigt som de är billigare (och hållbarare för miljön). Den bygger nämligen på stora vita bönor och havregryn istället för sötmandel och kokosmjölk. De här våfflorna tillhör ”standardsortimentet”…
Snabba fakta i pdf-format Åh, vad jag har längtat efter att skriva det här inlägget 🙂 Det hela började på nyårsafton, när vi var på fest hos våra vänner. Nästan alla andra hade bestämt sig för att gå ned i vikt (igen…). Och samtliga ville äta bättre, men ingen visste riktigt var de skulle börja. Frågorna haglade: Vad…
Man skulle kunna säga att SmartaMaten bygger på 80/20-metoden – dvs 80% rätt och 20% “fel”, eller Tillåtande som jag väljer att kalla det. Vilket är väldigt skönt när man är bortrest (säg i USA), och behöver/vill anpassa sig efter omgivningen på ett annat sätt än hemma. Släktträff med ”hemmamiddag” Häromkvällen var vi hemma hos…
Jag vet! Jag ger det värdaste jag har kakor, kex, ost och processat kött till förmiddagsmellis! Åh, vad jag är snäll mot mitt barn! Tuva gör alltså sin PRAO på en Elementary School här i Queens, NY. Under två veckor ska hon jobba i Kindergarten och möjligen upp till klass 5 (motsvarar svensk årskurs 4). De två första dagarna…
Just nu är jag och Tuva i USA, närmare bestämt i Queens i New York. Tuva går i 8:an, och hennes fiffiga skola har lagt årets två PRAO-veckor bredvid varandra och bredvid sportlovet. Vilket, minst sagt, öppnar för möjligheter. Så när hon började fundera på vad hon *verkligen* ville göra (inte bara typ närmaste dagis, affär…
Klicka för att komma till SVT Play Igår såg vi That Sugar Film (Sockerfilmen). Filmen har fått en hel del kritik, bland annat för att en del av de experter man intervjuar kanske inte är helt fixerade i den vetenskapliga traditionen. Det må vara sant. Det är också sant att en hel del ”oberoende” vetenskaplig forskning betalas av…
Dagens läsarfråga kommer från Gunhild: Är det bra, mindre bra eller dåligt att steka i smör? Du har sagt att det är bäst med cocosfett, men cocossmaken passar inte så bra till all mat man steker. Det är en väldigt bra fråga, eftersom många av oss är så vana vid att steka mat. Men: Det…
I nyårslöftenas kölvatten kommer ofta frågan om detox upp. För många innebär det ett mer eller mindre extremt (och därmed väldigt temporärt) program, som helst ska kompletteras av svindyra detox-tillskott. Inte så smart: jakten på en quickfix För det första har jag väldigt svårt att förstå mig på extrema program: Varför ska jag äta på ett visst…
