När jag mognar nät-avokadon med äpplen (och kollar varje dag) så brukar jag få superfina avokados – framför allt så här års.
De blir svårare framemot april-maj, och under sommaren tycker jag mest bara att de blir trådiga.
/ Åsa
Hej! Jag befinner mig i Thailand och har precis börjat läsa flera inlägg som du har skrivit. Vilka supertips du bjussar på!
En annan fråga, hur äter man SmartaMaten även i Thailand? Gluten och mejerier är ju lätt att undvika men då vi äter all mat ute och inte själva kan välja oljor eller dylikt så blir det svårt.. Har du några tips på mat och dryck som är bra och mat och dryck man bör undvika om man vill äta matsmart? OBS ska tillägga att alkohol, läsk och fläsk redan går bort.
En annan fråga jag har är att du skrivit att du äter MSC-fisk ca 2 gånger i veckan men du nämner aldrig skaldjur, varför äter du inte dessa?
Hej Madeleine!
Jag börjar i den lätta änden: jag äter gärna skaldjur, men tycker att fisk är både godare och mer prisvärd.
Så mot det lite svårare; att äta smart när man är i Thailand.
Grejen med thailändsk mat är att de sockrar *hela tiden*. I alla fall var det så när jag var där på studieresa förra sensommaren. En nypa socker här, en nypa socker där. Både på restauranger och i gatukök. Gott blir det, men smart är det inte.
Eftersom socker är nära nog omöjligt att slippa får man helt enkelt fokusera på det man ser och kan påverka:
Så mycket grönsaker som möjligt. Så lite ris och nudlar som möjligt.
Vegetariska rätter kompletterade med fisk, skaldjur, ägg… Nötter, naturligtvis.
Som måltidsdryck rekommenderar jag kokosvatten direkt ur nöten (om nu inte det är säsongsbundet till sensommaren).
Ha det underbart i Thailand, här hemma har vi i alla fall fått se solen idag 🙂
/ Åsa
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Men avocado i nät är ingen höjdare. Får oftast slänga hälften.
När jag mognar nät-avokadon med äpplen (och kollar varje dag) så brukar jag få superfina avokados – framför allt så här års.
De blir svårare framemot april-maj, och under sommaren tycker jag mest bara att de blir trådiga.
/ Åsa
Hej! Jag befinner mig i Thailand och har precis börjat läsa flera inlägg som du har skrivit. Vilka supertips du bjussar på!
En annan fråga, hur äter man SmartaMaten även i Thailand? Gluten och mejerier är ju lätt att undvika men då vi äter all mat ute och inte själva kan välja oljor eller dylikt så blir det svårt.. Har du några tips på mat och dryck som är bra och mat och dryck man bör undvika om man vill äta matsmart? OBS ska tillägga att alkohol, läsk och fläsk redan går bort.
En annan fråga jag har är att du skrivit att du äter MSC-fisk ca 2 gånger i veckan men du nämner aldrig skaldjur, varför äter du inte dessa?
Tack för en inspirerande blogg!
Hej Madeleine!
Jag börjar i den lätta änden: jag äter gärna skaldjur, men tycker att fisk är både godare och mer prisvärd.
Så mot det lite svårare; att äta smart när man är i Thailand.
Grejen med thailändsk mat är att de sockrar *hela tiden*. I alla fall var det så när jag var där på studieresa förra sensommaren. En nypa socker här, en nypa socker där. Både på restauranger och i gatukök. Gott blir det, men smart är det inte.
Eftersom socker är nära nog omöjligt att slippa får man helt enkelt fokusera på det man ser och kan påverka:
Så mycket grönsaker som möjligt. Så lite ris och nudlar som möjligt.
Vegetariska rätter kompletterade med fisk, skaldjur, ägg… Nötter, naturligtvis.
Som måltidsdryck rekommenderar jag kokosvatten direkt ur nöten (om nu inte det är säsongsbundet till sensommaren).
Ha det underbart i Thailand, här hemma har vi i alla fall fått se solen idag 🙂
/ Åsa