Blanda gurkmeja, svartpeppar, ingefära och nejlika med vatten i en liten kastrull.

Sjud i några minuter under omrörning, tills det blivit en pasta (det går ganska fort).

Stäng av värmen och rör ned kanel, kardemumma och kokosfett.

Lägg över i en glasskål med lock, tryck till ordentligt så att så lite luft som möjligt är kvar.