Hej!
Jag tror inte att det är uppbyggnaden som börjar omedelbart, utan nedbrytningen (som påbörjas under träningen) som fortsätter tills vi äter något.
All mat vi äter kommunicerar med våra kroppar, från och med att den kommer in i munnen.
När vi äter signalerar vi att fortsatt nedbrytning (av kroppen) är onödig, och att vi har resurser som snart kommer vara tillgängliga för uppbyggnad.
/ Åsa

Hej igen!
Jag förstår inte logiken i att äta efter träning. Det tar som regel flera timmar innan man brutit ned iallafall fett och protein och tagit upp dessa näringsämnen i tarmen. Om nu uppbyggnaden börjar ”direkt” efter träning använder inte kroppen då de näringsämnen som redan finns i kroppen?
Hade det då inte varit viktigare att äta 3-4 timmar innan träningen?

Det är bara en fundering 🙂

Smackorna verkar ju ananrs vara bra ”ta med sig mat” for andra anledningar 🙂

/Lisa

Hej!
Detta med att äta så snart som möjligt efter träning handlar om *återhämtning och uppbyggnad*, inte prestation.
Jag har inga som helst problem att träna på fastande mage, och när jag inte tränar på morgonen äter jag i princip aldrig frukost eftersom jag sällan är hungrig.
Men. Så här skriver Kristina Andersson och Erika Kits Gölevik (två otroligt kunniga och pålästa människor både inom kost och träning) i sin bok ”Stark inifrån och ut”:

”Det absolut viktigaste är *att* du äter efter träning. Många, främst de som vill gå ned i vikt eller bara behålla vikten, vill inte ”förstöra” träningen med att äta efteråt.
… Men med det här resonemanget kan man nästan lika gärna strunta i att gå och träna. Under själva träningspasset bryter vi nämligen ner kroppen. Det är först när den får vila och mat som den byggs upp och blir starkare än den var från början. Går man och tränar på kvällen och inte äter efteråt fortsätter alltså nedbrytningen ända till morgonen, och kroppen har ingen som helst chans att bygga sig starkare – tvärtom kommer det bli en nedåtgående trend.”

Alltså: nedbrytningen av musklerna fortsätter tills du ger kroppen mat (oavsett när du tränar). Och när dina muskler bryts ned minskar även din fettförbränning (väl fungerande muskler är effektiva fettförbrännare).
Eftersom mitt främsta fokus med min träning är att *bli starkare* (kring höger knä) så är jag väldigt mån om att inte bryta ned mina muskler. Så jag äter. På en gång.
/ Åsa

Hej Monica, du har helt rätt!
Det spelar ingen större roll – jag märkte inte ens att jag la dem ”fel” förrän du påpekade det 🙂
Jag brukar föredra extra tuggighet och då ska de inte mixas.
Å andra sidan höll de ihop väldigt fint den här gången, så det kan vara värt att testa sig fram till den variant man själv föredrar.
/ Åsa

Hej LenaMaria,
Jag kopierar svaret jag gav till Charlotte här nedanför:

Jag har inte provat med något annat än ägg… Men eftersom det är kikärter i receptet så tänker jag att aquafaba vore lämpligt 🙂
Aquafaba är kikärtsspad, som man antingen vispar (som äggvita) eller använder rakt av.
Om jag förstått rätt så motsvarar 1 ägg 2 msk ovispad resp. 3 msk vispad aquafaba.

Så för 6-7 ägg skulle jag testa med ca 2 dl kikärtsspad. Så mycket finns ju inte i en kartong med färdigkokta kikärter, så det kan nog vara smart att göra egen.
Den här sidan har ett recept som verkar vettigt.
Det stora nackdelen med aquafaba jämfört med ägg är att aquafaban är ganska näringslös jämfört med protein- och vitaminrika ägg.
Så för den som *kan* äta ägg är det ett bättre alternativ.

Jag blir jätteglad om du berättar hur det går!
/ Åsa

Hej,
jag har inte provat med något annat än ägg… Men eftersom det är kikärter i receptet så tänker jag att aquafaba vore lämpligt 🙂
Aquafaba är kikärtsspad, som man antingen vispar (som äggvita) eller använder rakt av.
Om jag förstått rätt så motsvarar 1 ägg 2 msk ovispad resp. 3 msk vispad aquafaba.

Så för 6-7 ägg skulle jag testa med ca 2 dl kikärtsspad. Så mycket finns ju inte i en kartong med färdigkokta kikärter, så det kan nog vara smart att göra egen.
Den här sidan har ett recept som verkar vettigt.
Det stora nackdelen med aquafaba jämfört med ägg är att aquafaban är ganska näringslös jämfört med protein- och vitaminrika ägg.
Så för den som *kan* äta ägg är det ett bättre alternativ.

Jag blir jätteglad om du berättar hur det går!
/ Åsa