Hej Stinta!
Solanin är giftigt, så det ska man absolut undvika (grön potatis, omogna tomater osv).
Har man problem med reumatism finns det också anledning att se upp med nattskattor/night shades (potatis, tomat, aubergine, paprika, chili) – liksom, förstås, om man vet att man är känslig.
De flesta av oss klarar dock nattskattor utan problem. Gör man det är det mycket bättre att äta nattskattor än att inte äta några grönsaker alls.
Det smarta är dock att variera med andra grönsaker och rotfrukter, framför allt för att vi mår bättre av att äta lite av många sorter, än av att äta mycket av få sorter.
/ Åsa

Hej Henrik!
Min favoritsötning när något ska hettas upp är dadlar. Kärna ur och kör i mixer tillsammans med resten av pajingredienserna.
Honung är också ett bra sötningsmedel, men bara om den är kallslungad och slipper upphettning – endast för raw-desserter, med andra ord.

Sockerlobbyn är stor och stark, inte bara i USA utan även här i Sverige.
Superbra att du tar ansvar för dig själv, och ja, skillnaderna brukar vara tydliga när man väl slutar med socker!
Bra också att du håller sötsakerna till en dag i veckan, mer än så blir svårt för kroppen att hantera.

Lycka till!
/ Åsa

Tänkte fråga om vad istället för socker kan man ha i rabarber-paj? Jämt socker i alla recept. Kan man inte ha något typ av honung ( äkta honung dock inte eldorado vad jag hört, skulle vara allt annat än just det), söt frukt som kan ersätta socker. Jag blev anti-socker-inspirerad av Jamie Oliver när han var i USA men tyvärr fick han mothugg av socker-pamparna och fick förbud att hålla tal om det i high-schools. Helt otroligt hur man kan bestämma att barn, vuxna barn ska/måste få i sig socker och hur det manipulerar dessa med att ”det är bra måttligt och lite till” men inget tal om diabetes, hur trött man blir i skolan av alla sockertoppar = dåligt resultat på prov etc… av socker, aspartam etc. Aspartam lägger sig väl i hjärnan och kan inte brytas ned i kroppen på naturligt sätt och läggs där på något konstigt sätt. Har varit sockerfri i 2,5veckor och märker direkt skillnad på fett-reduceringen och att tänderna mår mycket bättre. Äter dock på 1 gång i veckan men ej de övriga 6 dagarna.

Oh, ja! 🙂
Mina smarta grönkålschips

/ Åsa

Tänker att grönkålschips kan vara okej 🙂

Hej Erika!
Oj, det var en svår fråga… Färsk frukt och bär är nog det som kommer närmast – en fruktsallad kan ju göras otroligt lyxig.
Och inom rawfood-världen finns det ju massor att hämta; smoothies, krämer, röror osv.
Hör gärna av dig om du hittar något bra recept som du vill dela med dig av!
/ Åsa

jag har en fråga om andra ”belöningar” än de du nämnt. Jag äter aldrig godis, chips, läsk mm, men ibland vill jag ha något sött ändå. Problemet är att jag redan äter nötter (en hel del, vill inte tröttna), jag tål inte choklad och blir så himla gasig i magen av torkad frukt… Vad tror du, finns det något även för mig där ute? 🙂

Hej Ingela!
Visst kan man äta ägg (ekologiska) och fisk till frukost om man vill det 🙂
Komplettera med grönsaker för att få bra balans.

Här är några fler frukosttips från min blogg:
Min favvosmoothie
Naturligt och gott tillskott
Frukostjakten
Frukost med ägg och tomat
Bästa frukostdrycken

Frukt, nyponpulver och kokosolja låter som att det innehåller för lite protein, vilket förklarar varför du blir hungrig.

/ Åsa