Kommentarer på: Läsarfrågan: tips till vegetarian?

Av: Heléne Karlsson

Heléne Karlsson — Tue, 17 Feb 2015 22:13:39 +0000

Som svar på Åsa. Tack för undervisande svar :) :) :)

Av: Åsa

Åsa — Thu, 05 Feb 2015 12:05:51 +0000

pH är mindre viktigt än näringsinnehåll.
Komjölk som varken är homogeniserad eller pastöriserad är bättre än den vanliga, eftersom den är mindre förstörd.
Dock innehåller den fortfarande proteinet beta-kasein A1, som retar våra immunförsvar.

Och hur man än vänder och vrider på det:
Människobarn är gjorda för att dricka människomjölk.
Kalvar är gjorda för att dricka komjölk.
Inget däggdjur är gjort för att dricka mjölk från ett annat däggdjur.
Och inga vuxna däggdjur dricker mjölk (ptja, förutom människan…).
/ Åsa

Av: Heléne Karlsson

Heléne Karlsson — Wed, 28 Jan 2015 12:41:17 +0000

Hej Åsa!

Tack för allt gott arbete Du lägger ned i listor, tips, svar…etc!

Kalvdans lär ha mycket protein i sig. Det är gott och lättlagat. Jag har själv tur som bor på landet och kan få tag på råmjölk. Men hur är det med ph i råmjölk resp kalvdans?

Av: Åsa

Åsa — Mon, 26 Jan 2015 08:19:42 +0000

Som svar på Jenny.

Hej, tack för googlingen!
Jag håller med, de ser verkligen jättespännande ut 🙂
/ Åsa

Av: Jenny

Jenny — Sun, 25 Jan 2015 12:19:14 +0000

Som svar på Åsa. Hej! Blev nyfiken på det här nya alternativet och googlade lite. OM produkterna som Seitanfoods ska ta in är av detta märke, så ser det mycket lovande ut. Innehållsförteckningarna för två av varianterna har enbart fyra ingredienser. :) Länk: https://www.tempe.fi/etusivu/shortly-in-english

Av: Åsa

Åsa — Fri, 23 Jan 2015 08:57:06 +0000

Angående tempeh så kontaktade jag Seitanfoods och här är deras – mycket intressanta – svar:
”Hej Åsa,
Vi hade tidigare tempeh från Italien men har slutat köpa av den leverantören av olika orsaker. Dock ska vi snart försöka få in tempeh från Finland som är baserad
på havre, bovete och gröna ärter. Riktigt intressanta grejer.
Men det kommer dröja några månader innan vi har dem.
Med vänliga hälsningar,
Nikolaos ”

Havre, bovete och gröna ärter – snacka om superintressant! Hoppas bara att de lyckas hålla ned innehållsförteckningen så att det inte är massor av onödiga tillsatser i den färdiga produkten! 🙂

Av: Åsa

Åsa — Fri, 23 Jan 2015 08:54:54 +0000

Som svar på Åsa.

Åh!! Tack! Det känns inte det minsta slitet för mig, jag blir bara jätteglad över att höra att jag lyckas inspirera 🙂
Alldeles varm i hjärtat, faktiskt <3
/ Åsa

Av: Åsa

Åsa — Thu, 22 Jan 2015 17:18:04 +0000

Som svar på Åsa.

Ok – ser fram emot det.
Önskar bara passa på att tacka för att du gör det du gör. Vet att det låter ”slitet” men du inspirerar verkligen och gör att jag får energi till att bryta mot samhällets normer – det är helt ok att även jag ska må bra…varje dag…faktiskt…;-)…

TACK!

Av: Åsa

Åsa — Thu, 22 Jan 2015 15:15:04 +0000

Som svar på Åsa.

Hej Åsa,
tack för en bra fråga!
Den är lite för omfattande för att rymmas i en kommentar, så det får nog bli ett alldeles eget blogginlägg framöver 🙂
/ Åsa

Av: Åsa

Åsa — Thu, 22 Jan 2015 14:27:00 +0000

Hej!
Undrar om du skulle kunna berätta lite mer om non-GMO produkter och märkning.
Hittills har jag lärt mig att inte ens KRAV-märkta produkter är garanterat GMO-free/non-GMO men du nämner ovan att eko-produkter är garanterat non-GMO…och eko-produkter är ju mindre restriktiva än KRAV-märkta produkter…eller?…hmm hur hänger det ihop egentligen?

Tack på förhand,
Åsa