Kommentarer på: Avokadosäsong! (och världens enklaste och godaste guacamole)

Av: Åsa

Åsa — Mon, 09 May 2016 13:05:50 +0000

Som svar på Viveca. Låter supergott! / Åsa

Av: Viveca

Viveca — Fri, 06 May 2016 15:24:45 +0000

Hej! Här är ett recept (”Ärtigt mos med mynta”) som jag klippt ut ur ngn tidning för många år se´n, som är jättegott att lägga på ngt fröbröd. Eller att dippa ngt bröd i. Eller att fylla småkrustader med. …
2 dl frysta gröna ärtor
1 mogen avokado
1 lime
salt
peppar
4 msk hackad mynta (+ några blad till garnering)
Gör så här:
1) Lägg ärtorna i en sil och spola av dem med varmvatten en halv minut så att de tinar lite.
2) Dela och gröp ur avokadon och lägg i skål tillsammans med ärtorna.
3) Mosa ihop ärtor och avokado ngn minut med gaffel (eller stavmixer).
4) Hacka myntan (eller klipp fint med sax) och blanda ned. Smaka av med salt, peppar och pressad lime.

Av: Åsa

Åsa — Mon, 26 Jan 2015 08:22:51 +0000

Som svar på Annika.

Mmm, gott med lite hetta!
(fast fetaosten skulle jag själv hoppa över 😉 )
/ Åsa

Av: Annika

Annika — Sun, 25 Jan 2015 10:54:36 +0000

Mums med guacamole! Jag brukar ha lök, citron, fetaost, örtsalt och ett par droppar tabasco.
Tack för din inspiration Åsa!

Av: Åsa

Åsa — Mon, 04 Feb 2013 06:25:51 +0000

Som svar på Antonia. Låter supergott! Lök är ju en fantastisk krydda :-) / Åsa

Av: Antonia

Antonia — Sun, 03 Feb 2013 23:03:08 +0000

guacamole måste vara det bästa någonsin! Brukar dock gör min lita annars än din 🙂

2-3st avokados, 1 vitlöksklyfta, 1/2 gul lök, ca 1 citron (pressad), salt, vitpeppar mixa sedan allt till en slät smet!

Verkligen hur gott som helst och den blir krämig och perfekt att ha till tacos, sallader och annan mat!

Av: Åsa

Åsa — Sat, 02 Feb 2013 07:52:50 +0000

Som svar på Gunilla. Mmm. Det hade jag också igår. Det behövs inte mycket för att det ska bli helt gudomligt! / Åsa

Av: Gunilla

Gunilla — Sat, 02 Feb 2013 03:04:34 +0000

jag gillar lite färsk koriander i min. God variant

Av: Åsa

Åsa — Thu, 10 Jan 2013 13:09:27 +0000

Som svar på Sofi. Nice! Lite mex-känsla med spiskummin och lime, låter gott! :-) / Åsa

Av: Sofi

Sofi — Thu, 10 Jan 2013 12:25:16 +0000

Hej Åsa! Jag tycker också avokado är smaskens! 2st avokado, lite rödlök, ngn klyfta tomat, 1 vitlöksklyfta, lite pressad lime, 2 krm spiskummin gör jag min guacamole på!