SmartaMaten – bättre hälsa och mer energi!

    Septemberbonus - smarta kanelkakor med hasselnötskräm

    Kanelkryddade havrekakor och en ljuvlig hasselnötskräm - ungarnas nya lyxmellis!

    Bli medlem!

    Matsedel vecka 40

    Måndag: Höstens enklaste och godaste bönsallad

    Tisdag: Vit fisk med grön citronolja, röda betor och grön-röd-vit sallad

    Onsdag: Quinoasallad med hasselnötter och senapsdressing

    Torsdag: Lyxigt bovete och vitkål med tomat och kapris

    Bli medlem!

    Nominerad till Guldäpplet 2013

    Yay!
    Jag var en av fem nominerade i kategori Hälsoprofilen!
    "Åsa Jakobsson inspirerar sina läsare att äta hälsosamt genom att dela med sig av sin kunskap om goda, nyttiga och lättlagade vegetariska, glutenfria och basiska recept på sin blogg och sajt smartamaten.se."
    Tidningen Hälsa

    Bli medlem!

    Du får matsedlar, recept och inköpslistor på mat som är...

    Säsongsanpassad
    Miljömedveten
    Alkalisk (basisk)
    Ren
    Tillåtande

    Bli medlem!

    Nyhetsbrev och kostguide för dig som vill äta balanserat

    Ja tack, jag vill gärna ha SmartaMatens nyhetsbrev och kostguide - helt gratis!

    Vad är SmartaMaten?

    Hej, och välkommen!

    Eftersom du har hittat hit är du antagligen nyfiken på hur du kan äta bättre, hur du förbättrar din hälsa och får mer energi.

    I min roll som kostrådgivare har jag haft den stora förmånen att få sätta mig in i vad som är "rätt"; vilken mat det är som verkligen gynnar vår hälsa och hjälper till att balansera oss.

    Resultatet av det arbetet är SmartaMaten - mitt sätt att hjälpa dig att äta bättre, leva bättre och må bäst!

    / Åsa Jakobsson
    Kostrådgivare, matkreatör och grundare av SmartaMaten

    Hur äter man smart?

    Det första steget är att ladda ned SmartaMatens kostguide. Den hjälper dig på vägen - i vissa fall ända fram!

    Vill du ha ännu mer inspiration, stöd och hjälp? Bli medlem!

    Näringsberäknade vardagsrecept med tillhörande inköpslistor, och dessutom maffiga bonusar! Allt du behöver för att äta smart :-)

    Vill du lyxa till vardagen och göra det riktigt enkelt för dig?

    SmartaMaten-kassen ger dig fyra middagar hem till dörren, direkt från min samarbetspartner Pappas Matkasse.

    Sagt om SmartaMaten

    Nyfiken på vad SmartaMatens medlemmar tycker?

    SmartaMaten i media

    SmartaMaten i amelia

    Åsas tankar (blogg)

    Coca cola-städning, fullständigt kaos och lycka i ett glas

    Vi flyttade i förra veckan. Två hus blev ett, och minst 18000 flyttkartonger ska få plats på vad som plötsligt upplevs som *väldigt liten yta*. Om kaos verkligen är granne med Gud så kan jag tala om att Gud bor…

    0 kommentarer

    Vad menas med Smart..?

    Smart står för
    • Säsongsanpassad – de råvaror som är i säsong ger både mer smak och bättre matkvalitet
    • Miljömedveten – "plant slant", dvs huvudsakligen vegetariskt i kombination med fisk och ibland ägg
    • Alkalisk – basisk mat är laddad med vitaminer, mineraler och antioxidanter
    • Ren – fri från onödiga tillsatser så långt det någonsin är möjligt
    • Tillåtande – när du äter balanserat finns det utrymme för utsvävningar - ingenting är förbjudet!

    Och vad innebär egentligen basisk mat...?

    Det här med basisk mat är inte så krångligt, egentligen. Det handlar om mat som är rik på de näringsämnen som är bra för oss.

    Kalium, kalcium, magnesium och andra mineraler. Vitaminer. Antioxidanter.

    Långsamma kolhydrater och lösliga fibrer. Bra protein som är laddat med nyttigheter, och fetter som gör oss friska istället för sjuka.

    Oraffinerade livsmedel. Mat som människan ätit under en stor del av sin utveckling.

    Ingen raketforskning, bara sunt förnuft.

    Det svåra är att lägga om sin kost - för tyvärr är det så att nästan alla svenskar äter för lite av det som är bra, och för mycket av det som leder till våra klassiska välfärdssjukdomar som cancer, diabetes, hjärt-kärl-sjukdom, artros, reumatism osv.

    Blir man smal av SmartaMaten?

    En mycket populär bieffekt av att äta SmartaMaten är att överflödigt fett brukar försvinna.

    Till och med de där sista envisa kilona.

    Det beror bland annat på att när du äter riktig mat - näringsrik mat - så hittar kroppen sin jämvikt och då har den lättare att släppa ifrån sig sitt överskottsfett.

    Om du istället äter mat som är näringsfattig men energirik så ger du inte din kropp en ärlig chans att hitta sin idealvikt.

    SmartaMaten är mycket näringsrik och relativt energifattig. Energiinnehållet är perfekt för dig som inte rör dig supermycket.

    SmartaMaten gör dig mätt och belåten, men om du är mycket fysiskt aktiv kan du behöva komplettera med ett mellanmål eller två.

    Vem kan äta SmartaMaten?

    I mina recept undviker jag mejeriprodukter (de är insulinhöjande och slembildande) och jag använder inte heller råvaror som innehåller gluten.

    Detta innebär att SmartaMaten passar dig som är laktosintolerant, allergisk mot mjölkprotein eller har glutenallergi/celiaki.

    Jag använder inga sojabönor eller raffinerade sojaprodukter eftersom jag är långt ifrån övertygad om deras hälsobringande effekter. Istället använder jag andra baljväxter som kikärtor, svarta och vita bönor, kidneybönor och linser.

    Här hittar du mer allergiinformation kring SmartaMaten och recepten.

    Köttätare i familjen?

    Svårt att övertyga maken om att han klarar sig utan kött?

    Ta det stegvis! SmartaMaten med en extra köttbit är mycket, mycket bättre än "vanlig mat" med kött.

    Det smarta är att betrakta SmartaMaten som huvudrätt och köttbiten som ett tillbehör.

    Observera att kött från två- och fyrbenta djur aldrig ingår i SmartaMatens recept.

    Vad är egentligen rätt..?

    Känner du dig osäker på vad som egentligen är "rätt"? Det finns ju så många skolor - GI, LCHF, Atkins, stenålderskost/paleo, makrobiotiskt, lågfett, raw, you name it...

    I SmartaMatens kostguide hittar du mer om min syn på hur maten påverkar oss, liksom en omfattande pH-guide med listor på (den smarta) maten som får dig att må bra och den (sura) som du bör undvika. Anmäl dig till mitt nyhetsbrev längst upp till höger så får du länken direkt!

    Vill du ha hjälp att äta riktigt, riktigt bra?

    SmartaMaten är balanserad mat till vardags. Inga konstigheter, inga märkliga tillsatser. Bara bra råvaror i kombinationer som gör dig mätt och balanserar din kropp.

    Du får näringsberäknade matsedlar för måndag till torsdag.

    Recept som är lättlagade, välsmakande och enkla att följa.

    Inköpslistor så att du alltid har det du behöver hemma.

    Och dessutom maffiga bonusar, tex läckra och smarta efterrätter!

    SmartaMaten på Facebook och Twitter

    Varmt välkommen till SmartaMaten!

    / Åsa Jakobsson
    Kostrådgivare, matkreatör och grundare av SmartaMaten